Neka razmišljanja o dobijanju soli na području Tršćanskog Krasa u praistoriji

Autor(i)

  • Emanuella Montagnari Kokelj Department of Antiquity Sciences, University of Trieste, Trieste

##doi.readerDisplayName##:

https://doi.org/10.5644/Godisnjak.CBI.ANUBiH.34-2

Sažetak

U radu se razmatraju neki aspekti ekonomike Tršćanskog Krasa u prethistoriji s obzirom na geografski položaj, geomorfološku strukturu tla, te odnose sa istočnom jadranskom obalom. Najvažnijim oblicima privređivanja u sjeveroistočnom jadranskom području u kasnijoj prahistoriji smatraju se nomadsko stočarstvo i eksploatacija soli.  Ekspoloatacija soli i so predstavljaju jedan od osnovnih ekonomskih resursasjeveroistočnog Jadrana, još od osnivanja Venecijanske republike u 8. stoljeću pa skoro do danas. Na ovim osnovama, ali i u vezi sa skorijim publikacijama arheološkog te etnohistorijskog karaktera, obrađuje se ideja, da  je so jedna komponenta od najvažnijih vrijednosti Tršćanskog Krasa, već u kasnijoj prethistoriji. Podvučeno je da se u ovoj studiji iznosi prvenstveno radna hipoteza, isključivo zbog nedostatka terenskih istraživanja, koja bi ispitala i potvrdila pomenute  mogućnosti. Od velike važnosti za ovu temu su detaljne studije o proizvodnji i trgovini solju, većinom bazirane na historijskoj dokumentaciji ali i na direktnim observacijama. Mnogi podaci o metodama, gradi i predmetima korištenim za procesiranje 
morske soli, kao i đruštveno-ekonomski uvjeti života ljudi uključenih u ove aktivnosti, sada su raspoloživi unutar specijalističke literature, te se mogu koristiti za postavljanje hipoteza o načinima eksploatacije soli u prošlosti. Moderni izvori govore da aktivnosti oko proizvodnje soli počinju početkom maja kada su proljetne kiše manje učestale, tj. tokom jačeg sunčeva grijanja, a
završavaju se oko sredine i kraja septembra. O nomadskom stočarstvu, odnosno uzgoju ovaca/koza, kao najdominantnijoj medu privrednim aktivnostima prahistorijskih i protohistorijskih zajednica Krasa, zna se na osnovu rezultata paleozooloških
istraživanja obavljenih još krajem 19. stoljeća. Suvremene sedimentološke i mikromorfološke analize tla, koje su vjerovatno
najbolji način za dokumentiranje uzgoja životinja, nedavno su za nekoliko veoma važnih pećina (četiri na osnovu direktnih analiza, a ostale nakon kritičke analize objavljenjih i neobjavljenih izvora ) pokazale da su još od neolita korištene kao staje.
Ako se razmotre spomenuti podaci, te ako ih uporedimo sa prirodnim, historijskim i prethistorijskim nalazima - posebice rasprostiranjem ritona i mapom slanih izvora oko Trsta i u Istri iz 1525. godine koju je izradio Pietro Coppo, zatim sa popisom slanih izvora na Balkanu, nomadskim kretanjima na području Tršćanskog Krasa, Istre i Slovenije, podacima iz neolitičkih lokaliteta na Dinarskim Alpama, te sa savremenim nomadskim kretanjima na širem području od Grčke do sjevernojadranskih regija, može se pretpostaviti da je Tršćanski Kras bio sjeverozapna predstraža nomadske mreže koja je već u neolitu mogla obuhvatati prostor od više stotina kilometara. So je bez sumnje bila jedan od ključnih elemenata cijelog tog sistema.  retpostavlja se da su stočari znali za privredni potencijal ove regije kroz lično iskustvo kao i usmenu tradiciju koja se prenosila sa  generacije na generaciju, sa grupe na grupu, prilikom trgovačke razmjene, poklona, ženidbe, ceremonija. Shodno tome  redovno su dolazili skupljati so stvorenu isparavanjem u prirodnim bazenima duž obale. Prikupljanje morske soli u periodu godine kada je sunce najjačeg intenziteta,u kasno proljeće i ljeto, ne implicira uređenje prostora niti korištenje alatki, koje bi se mogle sačuvati do danas. Vjerovatno je da su tadašnje, kao i suvremene alatke za prikupljanje morske soli, bile od drveta.
Povremena sezonska eksploatacija karakteristična za neolit traje vjerovatno sve do početka bronzanog doba. Na bazi gore izloženih podataka može se prihvatiti da je korištenje morske soli imalo prvenstveno za cilj zadovoljavanje potreba lokalne zajednice i pastirskih grupa koje su se kretale preko Krasa. To isključuje intenzivnu proizvodnju soli za izvoz. 

##plugins.themes.default.displayStats.downloads##

##plugins.themes.default.displayStats.noStats##

##submission.citations##

Adshead, S.A.M. 1992, Salt and civilization. New York

Appadurai, A. (ed.) 1986, The social life of things. Cambridge.

Bandelli, G., Montagnari Kokelj, E. (eds.) 2005, Carlo Marchesetti e i castellieri - 1903-2003. Atti del convegno internazionale, Duino-Trieste 15-17 novembre 2003, Fonti e studi per la storia della Venezia Giulia, serie 2: studi, vol. 9, Trieste.

Bertacchi, L. 1995,1 porti romani dell’Istria e la loro economia. Aquileia Nostra 66, col. 113-132.

Beuermann, A. 1967, Fernweiderwirtschaft in Sudosteuropa. Braunschweig.

Boschian, G. / Montagnari Kokelj, E. 2000, Prehistoric shepherds and caves in the Trieste Karst (north-eastern Italy). Geoarchaeology: An International Journal 15, 4, 2000, 331-371.

Cassola Guida P. / Cassola, F. 2002, (2002); Tergeste preromana e romana: nuove considerazioni. In: La necropoli di San Servolo. Veneti, Istri, Celti e Romani nel territorio di Trieste, Trieste, 7-16.

Cassola Guida P., Montagnari Kokelj, E. (forthcoming); Produzione di sale nel golfo di Trieste: un’attivita probabilmente antica.

Chapman, J. 1988, Ceramic production and social differentiation: the Dalmatian Neolithic and the vvestern Mediterranean. Journal of Mediterranean Archaeology 1/2, 3-25.

Chapman, J. 2000, Fragmentation in archaeology: peoples, places and broken objects in the prehistory of south-eastern Europe. London & New York.

Chapman, J./ Monah, D. / Dumitroaia, G. / Armastrong , H. / Millard, A. / Francis, M. 1999-2000, The exploitation of salt in the prehistory of Moldavia, Romania. Archaeological Reports, University of Durham and University of Newcastle upon Tyne, 10-20. II Civico Museo Archeologico di Muggia. 1997, Trieste [contributions of various authors].

Daire, M-Y. (ed.) 1994, Le sel gaulois. Bouilleurs de sel et ateliers de briquetage armoricains a l’Age du Fer. Saint-Malo.

Edeine, B. 1975, Les techniques de fabrication du sel dans les sauneries pre et protohistoriques ainsi que gallo-romaines. Annales de Bretagne 82, 1-18.

Edmonds, M. 1993, Towards a context foi' production and exchange: the polished stone axe in earlier Neolithic Britain. In: Scarre, C., Healy, F. (eds.) 1993, 69-86.

Gilli E. / Montagnari Kokelj, E. 1993, La grotta delle Gallerie nel Carso triestino. Atti della societa per la preistoria e la protoistoria del Friuli-Venezia Giulia 8, 1993 (1994), 121-194.

Gouletquer, P. 2002, L’archeologie du sel: histoire et methodes d’une recherche particuliere. In: Weller, O. (ed.) 2002a, 23-29.

Gouletquer, P. 2002a, Du sel a l’etuvee: essai de synthese d’une table ronde. In: Weller, O. (ed.) 2002a, 125-130.

Gouletquer, P./ Daire, M-Y. 1994a, Le sel de la prehistoire et de la protohistoire. In: Daire, M-Y. (ed.) 1994, 5-13.

Gouletquer, P. / Kleimann D. / Weller, O. 1994b, Sel et techniques . In: Daire, M-Y. (ed.) 1994, 123-161.

Harding, A. 2000, European societies in the Bronze Age. Cambridge.

Hees, M. 2002, Production et commerce du sel a l’Age du Fer en Baden-Wurttemberg (Allemagne). In: Weller, O. (ed.) 2002a, 209-215.

Logo, L. 1989, Theatrum Adriae: dalle Alpi all’Adriatico nella cartografia del passato (secoli X-XVIII). Mostra di cartografia antica, Musei Provinciali di Storia ed Arte Gorizia - Borgo Castello, 23 giugno - 9 ottobre 1989, Trieste.

Liot, C. 2002, “Briquetage” et production de sels par lessivage de terres salees au Mexique. In: Weller, O. (ed.) 2002a, 81-98.

Lonza, B. 1977, Appunti sui castellieri dell’Istria e della provincia di Trieste. Societa per la preistoria e protostoria della regione Friuli-Venezia Giulia — quaderno 2, Trieste.

Lonza, B. 1981, La ceramica del castelliere degli Elleri. Societa per la preistoria e protostoria della regione Friuli-Venezia Giulia - quaderno 4, Trieste.

Marocco, R. 1991, Evoluzione tardopleistocenica-olocenica del delta del F. Tagliamento e delle lagune di Marano e Građo (Golfo di Trieste). II Quartenario 4 (lb), 223-232.

Me vien in mente. Ricordi muggesani del XX secolo, 1997, Trieste [contributions of various authors].

Monah, D. 1990, L’exploitation du sel dans les Carpates orientales et ses rapports avec la culture de Cucuteni-Tripolye. In: Le Paleolithique et le Neolithique de la Roumanie en contexte europeen, Bibliotheca Archaeologica lassiensis 4, 387-400.

Monah, D. 2002, L’exploitation prehistorique du sel dans les Carpates orientales. In: Weller, O. (ed.) 2002a, 135 -146.

Montagnari- Kokelj, E .2003a, Evidence of long distance connections at the edge of the Balkans: economic or symbolic value ? In: Nikolova, L. (ed.), Early symbolic systems for communication in southeast Europe. Proceedings of the workshop, Karlovo (Bulgaria) 14-20 April 2002, British Archaeological Reports, Int. Series 1139, 361-370.

Montagnari- Kokelj, E. 2003b, Why settling a karstic area? Considerations on the Trieste Karst (north-eastern Italy) in the Late Prehistory. In: Settlements and settling from Prehistory to the Middle Ages, International Archaeological Symposium Pula, 26-29 November 2002, Histria Antiqua 11, 75-93.

Montagnari- Kokelj, E. / Crismani, A. 1993, Frammenti di “vaši a 4 gambe” nel Neolitico del Carso triestino. Aquilea Nostra 64, col. 9-66.

Montagnari- Kokelj, E. / Crismani A. 1996, La grotta del Mitreo nel Carso triestino. Atti della societa per la preistoria e la protoistoria. del Friuli-Venezia Giulia 10, 1996 (1997). 7-98.

Montagnari- Kokelj, E / Bertola, S. / Cucchi, F. / Patrizi, C. / Piano, C. 2003, Surface lithic scatters: interpreting a north-eastern Italian site. Actes du 14eme Congres UISPP, Universite de Liege, Belgique, 2-8 septembre 2001, Section 1, Theories et methodes, Sessions Generales et Posters, British Archaeological Reports, Int. Series 1145, 79-85.

Montagnari- Kokelj E. / DAmico, C. / Alberti, A. / Bernardini, F. / Burić, M. / Komšo, D./ Princivalle, F. / Težak-Gregl, T. / Velušček, A. (in press a), “Greenstone" shaft-hole axes of North-Eastern Italy, Slovenia, Croatia: a new research project. In: Materie prime e scambi nella preistoria italiana 39a Riunione Scientifica Istituto Italiano di Preistoria e Protostoria, Firenze 25-27 novembre 2004.

Montagnari- Kokelj E. / Piano, C. / Cucchi, F. (in press b), Dallo studio di complessi litici di superficie alla carta geo-litologica del Friuli Venezia Giulia (Italia nord-orientale). In: Materie prime e scambi nella preistoria italiana 39°, Riunione Scientifica Istituto Italiano di Preistoria e Protostoria, Firenze 25-27 novembre 2004.

Morere N. 2002,A propos du sel hispanique. In: Weller, E. O. (ed.) 2002a, 183-188.

Orme, O. 1981, Anthropology for archaeologists: an introduction. London.

Paronuzzi, P. 1988, Stramare di Muggia: la sezione di dettaglio H-K. Aatti e memorie della societa Istriana di Archeologia e storia patria 88 (36 nuova serie), 227-232.

Scarre, C. 1993, Introduction. In: Scarre, C., Healy, F. (eds.) 1993, 1-4.

Scarre, C. / Healy, F. (eds.) 1993, Trade and exchange in prehistoric Europe. Oxbow Monograph 33, Oxford.

Smerdel I. 1999, The three “sheepmasters”: transhumance in Pivka (Slovenia) from the middle of 19,h century to the middle of 20lh century. In: B Bartosevitz,L., Greenfield, H.J. (eds.), Transhumant pastoralism in Southern Europe: recent perspectives from archaeology, history and ethnology. Archaeolingua Series Minor, Budapest, 197- 212.

Solarstvo / Salinatura / Salt-making. 2001, Annales, Series Historia et Sociologia 11, 1 [contributions of various authors].

Starec, R. 2001, Življenje in delo v Istrskih solinah. In: Solarstvo, 2001, 121-134.

Steiner, I. / Bressanuti, A. 1986, Muggia storica e pittorica. Trieste.

Sterud, E. 1978, Prehistoric populations of the Dinaric Alps: an investigation of interregional interaction. In: Redman, C.L./ Berman M.J./ Curtin, E.V./ Langhorne JR. W.T./Versaggi, N.M./ Wanser , J.C. (eds.), Social archaeology: beyond subsistence and dating. New York, 381-408.

Tasić, N. 2000, Salt use in the Early and Middle Neolithic of the Balkan Peninsula. in: Nikolova, L. (ed.), Technology, style and society: contributions to the innovations between the Alps and the Black Sea in prehistory. British Archaeological Reports, Int. Series 548, Oxford, 35-40.

Ursulescu, N. 1995, L’utilisation des sources salees dans le Neolithique de la Moldavie (Roumanie). in: Otte, M. (ed.), Nature et culture. Colloque de Liege, 13-16 decembre 1993, E.R.A.U.L. 68, Liege, 489-497.

Verzar- Bass, M. 1987, A proposito dell’allevamento nell’Alto Adriatico. In: “Vita sociale artistica e commerciale di Aquileia romana”, Antichita Altoadriatiche, 29, 1, 257-280.

Vocci, M. / Sati, D. 1995, Cultura e produzione del sale marino nell’Adriatico. In: Mare e chimica. Atti 2° Congresso Mare e..., Trieste - 9 ottobre 1994, 80-97.

Weller, O. 1999, Une place pour le sel dans le Neolithique alpin. in: Della Časa, P. (ed), Prehistoric alpine environment, society, and economy. Papers of the International colloquium PAESE ’97 in Zurich, Universitatsforschungeng zur prahistorischen Archaologie, vol. 55, Bonn, 295-301.

Weller, O. (ed.) 2002a, Archeologie du sel: techniques et societes dans la Pre- et Protohistoire europeenne. Actes du Colloque 12.2 du 14e Congres de UISPP, 4 septembre 2001, Liege et de la Table Ronde du Comite des Salines de France, 18 mai 1998, Pariš, Rahden/West.

Weller, O. 2002b, Aux origines de la production du sel en Europe. Vestiges, fonctions et enjeux archeologiques. in: Weller, O. (ed.) (2002a),163-175.

Weller, O., Gouletquer, P. 2002, Epilogue. In: Weller, O. (ed.) (2002a), 131-134.

Williams Thorpe, O. / Warren, S.E. / Nandris, J.G. 1984, The distribution and provenance of archaeological obsidian in Central and eastern Europe, Journal of Archaeological Science, 11, 183-212.

##submission.downloads##

Objavljeno

2025-05-30

Broj časopisa

Rubrika

Članci

##submission.howToCite##

Neka razmišljanja o dobijanju soli na području Tršćanskog Krasa u praistoriji. (2025). Godišnjak Centra Za balkanološka Ispitivanja, 34, 47-82. https://doi.org/10.5644/Godisnjak.CBI.ANUBiH.34-2